酿酒设备保养小技巧
酿酒设备可以使葡萄酒变得醇厚,发酵时间越长,但很多时候我们忽略了葡萄酒设备的维护,特别是在寒冷的冬天,设备容易干燥和收敛。因此,在冬天,我们应该注意酿酒设备的维护,以下是一些酿酒设备的保养建议。
首先,酿造设备旋转部分的粉尘和油污应处理干净,并注满油脂。
第二,要把所有的冷却剂都收起来,放好后再用两分钟,把残留的冷却剂擦干。
第三,停运的带电源线的电线设备,应当切断电源,同时拆下电源线,做好标识工作,把电源线放在安全的地方,妥善保管,做好仓储登记工作。
做好生产设备的保养工作,其实就是要做到预防性维修。葡萄酒设备是酿酒的关键机器,对大多数人来说,延长机器的使用寿命肯定比更换好得多,更换也会增加生产成本,所以我们应该好好照顾自己的葡萄酒设备。
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